千次点评，万次收藏，顾客挤爆救人山东老板的北京火锅店

发布日期：2024-09-19 21:23

来源类型：商洛新闻网 | 作者：申彩儿

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住在附近的，住在几十公里外的，甚至外地人，在这几天蜂拥而至，目的地是北京市海淀区西二旗大街的一家羊蝎子火锅店。

8月10日，41岁的山东汉子栾留伟，在勇救3名落水儿童后，生命停留在了河北固安县永定河畔。事发后，他生前开在北京的火锅店门前，排起了长队。

有人捐钱，有人赠物，其实大多数人不是为了吃什么，只是被栾留伟的牺牲精神感动，来支持生意，表达敬意。（齐鲁晚报·齐鲁壹点爆料电话：0531-85193656；邮箱：405617016@qq.com）

火锅店门前排起长队

8月23日傍晚6点多，刚出差回京的曹林（化名）带着妻儿来到海淀区西二旗大街的一家羊蝎子火锅店时，门口已经有不少人在等位。

曹林从前台取到一张写有27号的纸条，服务员刚刚喊了7号就餐。还要等20桌，可能要等两个多小时，曹林一家还是决定等。

为什么非要吃这家店的羊蝎子？跟大多数顾客一样，他们前来并不是为了吃饭，而是为了这家店的老板，为了支持他舍己救人的精神。

41岁的栾留伟是这家羊蝎子火锅店的老板。8月10日是栾留伟小女儿的3岁生日，这天他带着小女儿和12岁的大女儿到河北固安的永定河边游玩。

正值汛期，外加前一天当地刚下了一场大雨，水位涨了不少。

忽然一名成年男子和三个孩子落水，听到呼救声后，附近的人赶紧跑过去救人，栾留伟是第一个跑到河里救人的人。

三个孩子被成功推向岸边后，栾留伟返回深水区试图继续营救仍在挣扎的成年男子。让人痛心的是，这次他没有成功。

栾留伟的生命停留在了永定河中。在岸边焦急等待的女儿哭了，她们哭着给在北京的妈妈打电话，“爸爸找不着了！爸爸去水里救人还没上来。”

当时跟栾留伟一起救人的共有6人，栾留伟和64岁的当地村民赵金不幸牺牲。

8月16日，河北省固安县发布了拟确认栾留伟、赵金等6人见义勇为行为的公示，认定他们面对素昧平生人员的呼救，第一时间不顾个人安危和得失、挺身而出，对溺水人员进行施救，挽救群众的宝贵生命的行为属实，符合见义勇为行为。

8月21日，栾留伟被安葬在故乡山东省泰安市宁阳县的烈士陵园内，并被追授“新时代宁阳楷模”的称号。

有人主动来店帮忙，有人捐钱赠物

店员吕凤钗说，顾客是从最近几天忽然多起来的。

火锅店原本的营业时间是上午11点到晚上11点。但吕凤钗8月23日的下班时间拖到了24日凌晨1点半，上午8点多，她又出现在了店里，为当天的营业做准备。

实际上8月23日晚上9点多，除了羊蝎子，店里其余的肉类已经全部卖光。即使被告知这一情况，直到晚上10点半，还是有顾客愿意排队等待用餐。

不仅是普通市民，一位演员也在听说栾留伟的事迹后专门到店用餐，并发布视频把这家店推荐给网友，点赞仗义的山东人。

蜂拥而至的顾客，让此前就在招聘的小店有些“招架不住”。除了现场排队的顾客，订餐订桌电话也不断响起。一天下来，服务人员几乎脚不沾地，不停穿梭在后厨和餐桌之间。一位服务员不仅哑了嗓子，就连在蹲下来给顾客拿饮料时，也显得有些吃力。

栾留伟的妻子在他出事后就赶到了河北固安，目前还留在山东老家处理后事，照顾孩子。

得知这一情况，不少朋友自发过来帮忙。

在店里忙碌的服务人员，没穿制服的，就是主动来帮忙的。

8月22日刚从山东宁阳回到北京的王凯（化名），就来到了店里帮忙。他以前是一家餐饮店的老板，店就开在栾留伟的老店隔壁，二人也因此结下了深厚友谊。他说这都是他应该做的。

除了主动帮忙的朋友，还有人专门跑到店里，不用餐，扔下一些现金就跑。店员见状赶紧追上去，这些钱说什么也不能要。

吕凤钗说，如果大家想要支持，来吃饭就好。

于是就有来用餐的顾客，在结完账之后，想多给一些钱。当然这些钱也被店员拒绝。

8月23日晚上，一名外卖小哥带着一些饮料走进了店里，要把它们送给店里的服务人员。点餐的是一名来自山东济宁的老乡，吕凤钗想感谢一下对方，拜托外卖小哥把电话回拨过去，怎奈所留电话是空号。虽然谢意没能直接传达出去，但这份情谊他们都记在了心里。

回来，再拍一次！

不管是自愿来帮忙的朋友，还是或近或远特地赶来的顾客，他们几乎都在说着同样的词：被感动，来支持，致敬英雄。

在点评软件，这家羊蝎子火锅店已经有上千条点评，被上万人收藏。

很多点评来自还并未到店消费过的顾客。很多评论都在说，去北京时一定去这里吃饭，永远收藏这家店，致敬英雄栾留伟。

目前这家店的评分已经高达4.8分。一位网友如此评论：先做人再做事，尤其做餐饮凭的是良心，做的是人品，有英雄精神的人开的店，一定不会差。

随和和豪爽是老顾客韩广亮（化名）对栾留伟的评价。韩广亮住在栾留伟的火锅店老店附近，从2017年开业时就开始光顾，时间久了，二人既是商家和顾客的关系，也是朋友关系。

故人已去，韩广亮觉得惋惜，“心不善良的人，做出不来这样的事。”他现在能做的，就是再来店里吃顿羊蝎子，支持老友的生意。

栾留伟救人牺牲的事迹，让不少人想起就在几个月前，同样来自泰安市宁阳县的王龙，为救落水母子不幸牺牲。在山东这片承载着厚重历史与文化传承的土地上，平民英雄随处可见。韩广亮说，山东风气好，人仗义，充满着正能量。

其实吕凤钗也是从2017年火锅店开业一直跟到现在的老员工，之所以这么多年不离不弃，是因为她遇到的是一个友善的山东老板。

这些年火锅店遇到过雨水倒灌，遇到过疫情，还遇到过老店忽然要拆迁。但不管多难，“每月15号发工资，从来没有拖欠过。”吕凤钗说。

除了随和善良，不少网友通过栾留伟的社交平台发现，他还是个乐观风趣的人。

2021年7月，栾留伟发布了这样一条视频。大雨，雨水倒灌，火锅店几乎成了“海洋”。栾留伟却带着几名店员乐呵呵地拍起了视频。他把倒灌的雨水当成大海，把一个推车当成小船，手拿两把扫把当成船桨，一前一后划动着。

这条视频的配乐是歌曲《让我们荡起双桨》，配文是：遇事不要慌，店里进水是进财，今年财源滚滚，生意兴隆。

吕凤钗说，这确实是真实发生的事。其实当年遭遇这种情况的不止一家店，其他店主都愁眉苦脸，唯有栾留伟如此乐观。

类似的表演视频，栾留伟生前还发布了很多。如今几乎每条视频下都有这样的留言：回来，再拍一次！

（大众新闻·齐鲁壹点 陈晨 路董萌 发自北京）

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